Пробиотики и пребиотики | АСМ
Categories: Полезно знать 3 комментария

Пробиотики и пребиотики

Пробиотики и пребиотики — это различные биологически-активные вещества в виде привычных продуктов питания, биологически активных добавок или медикаментозных средств. Отдельно выделяют синбиотики – особые продукты питания и лекарственные препараты, которые содержат одновременно пребиотики и пробиотики.

Пробиотики и пребиотики используются при нарушении естественной микрофлоры для улучшения работы желудочно-кишечного тракта, при дисбактериозе, заболеваниях кишечника, для очищения организма от токсинов. При этом результат их действия один – происходит увеличение количества полезных микроорганизмов и угнетение болезнетворных бактерий, обитающих в кишечнике, но есть существенная разница в их механизме действия.  Так давайте разберемся, в чем же всё-таки отличие пребиотиков и пробиотиков и как самостоятельно поддерживать баланс микрофлоры в ЖКТ.

Кишечная микрофлора насчитывает несколько сотен миллионов микроорганизмов. И когда баланс между полезными и вредными бактериями нарушается, это приводит к большому спектру проблем: от диспепсических расстройств (тошнота, диарея, запор и другие) до обострения аллергических заболеваний и снижения устойчивости организма к инфекциям.  Восстановить естественную микрофлору можно двумя способами: принимая с пищей правильные продукты питания или употребляя уже готовые препараты с необходимым содержанием полезных микроорганизмов.

Главное отличие пробиотиков и пребиотиков в том, что пробиотики – это полезные бактерии, а пребиотики – пища для них. Оба вида веществ крайне важны не только для ЖКТ, но и для всего организма человека. В некоторых случаях их назначают одновременно – в комплексном терапевтическом лечении.

Остановимся более подробно на каждом виде веществ. Итак, пробиотики (также их называют эубиотики) – это культуры полезных живых микроорганизмов, которые при нормальном состоянии кишечника формируют его микрофлору. Активное размножение так называемые непатогенных, то есть полезных бактерий и дрожжей в желудочно-кишечном тракте приводит к угнетению жизнедеятельности патогенной и условно-патогенной флоры. При изменении качества и количества бактериального состава в кишечнике отмечается дисбиоз, и, как следствие, разнообразные заболевания, как у детей, так и у взрослых.

Пробиотики назначаются людям разной возрастной категории, даже грудным малышам, они не вызывают аллергических реакций или побочных действий. Являются идеальными продуктами как для диетического питания, так и для использования в целях профилактики. Минус пробиотиков – они помогают справится с заболевание только на ранней стадии.

Когда применяют пробиотики? Назначают пробиотики при иммунодефицитном состоянии организма; аллергических реакций; вирусных инфекциях – ОРВИ, грипп, острые респираторные заболевания; простатите; дисбактериозе (в лечении любой стадии); сальмонеллезе; гепатите любого вида; заболеваниях желудочно-кишечного тракта; метеоризме; бактериальных инфекциях; в гинекологии при нарушении микрофлоры кишечника и в лечении женских половых органов; ожирении; диареи; появление Хеликобактер пилори; раке толстой кишки; колибактериозе; стафилококковой инфекции; синдроме хронической усталости, нервном истощении; бронхиальной астме; после лечения антибиотиками, лучевой и химиотерапии.

Пробиотики способствуют:

  • Восстановлению микрофлоры кишечника.
  • Повышению иммунитета.
  • Снижению частоты обострения и развития аллергических реакций.
  • Нормализации процессов пищеварения, устранению ряда диспепсических расстройств (тошнота, вздутие живота, нарушения стула по типу диареи или запоров).
  • Защите сосудов от атеросклеротического поражения.
  • Замедление естественных процессов старения.
  • Предотвращение злокачественной пролиферации клеток.
  • Синтез ряда витаминов (К2, В12, фолиевая кислота).

Однако пробиотики могут быть опасны при тяжёлых инфекционных или соматических заболеваниях, выраженном дисбактериозе, при подавлении иммунитета (ВИЧ-инфекция, продолжительный приём антибиотиков или глюкокортикостероидов). А также добавление пробиотиков в рацион больных с острым панкреатитом повышает риск летального исхода.

И ещё один минус пробиотиков – некоторый процент полезных бактерий погибает в желудке под воздействием желудочного сока, и не все они добираются до кишечника. Также они погибают при приеме противомикробных лекарственных препаратов и антибиотиков. Поэтому, при серьезных осложнениях их может быть недостаточно для полного выздоровления.

Где содержатся пробиотики? Пробиотики содержатся в продуктах питания и также могут быть включены в состав лекарственных препаратов и биологически активных добавок к пище.

К продуктам с наибольшим содержанием пробиотиков относятся: натуральный йогурты, кефир, любые другие кисломолочные продукты, квашеная капуста, напиток на основе чайного гриба (комбуча), маринованные огурцы и другие овощи (не пастеризованные), кимчи. Заметим, что квашеная капуста одновременно является еще и пребиотиком, следовательно, обладает симбиотической активностью.

Главный принцип при выборе продуктов питания, содержащих пробиотики, – отсутствие термической обработки, так как данный способ полностью убивает «всё живое».

Основными группами пробиотиков являются следующие «полезные» бактерии:

  • Лактобактерии – улучшают пищеварение при непереносимости лактозы, обладают противобактериальной активностью.
  • Бифидобактерии – снижают всасывание жиров, стимулируют иммунитет, синтезируют некоторые витамины (К2, В12).
  • Прочие виды – к данной группе относятся дрожжевые грибки и кишечная палочка, которые в основном угнетают рост патогенной флоры.

Но все же многие ученые утверждают, что до сегодняшнего дня не было проведено достаточного количества исследований, которые четко подтвердили бы, какой именно пробиотик из какой группы лучший при определенной болезни или состоянии организма.

Классификация пробиотиков в препаратах пищевых добавок:

  1. Первое поколение – монокомпонентные лекарства, в составе есть только один штамм бактерий (Бифидумбактерин, Колибактерин, Лактобактерин).
  2. Второе поколение — самоэлиминирующиеся антогонисты (Бактистатин, Биоспорин, Споробактерин).
  3. Третье поколение – поликомпонентные лекарства, в которых содержатся сразу несколько штаммов бактерий и добавки (Линекс и его аналоги Ацилакт, Бифилиз, Бифиформ, Аципол, Лебенин и др.).
  4. Четвертое поколение — бифидосодержащие сорбированные пробиотики (Бифидумбактерин Форте, Пробифор, Флорин Форте).

Определить, какие пробиотики лучше, иногда сложно, ведь примерно пятая часть дорогих биологически активных добавок не содержат такого количества полезных живых микроорганизмов, как это указывает инструкция. Также некоторые штаммы не могут заселиться в кишечнике человека надолго.

Обратите внимание, что пробиотики при неправильном применении могут привести к развитию серьезных осложнений и спровоцировать желчекаменную или мочекаменную болезнь, ожирение, аллергию, цитокиновый дисбаланс.

И на данный момент многие научные работы демонстрируют отсутствие пользы от пробиотиков, а также высокую опасность при назначении на фоне тяжёлых заболеваний, угнетающих иммунитет или приводящих к общей интоксикации. Поэтому, несмотря на то что большой список таких лекарств реализуется без рецепта, назначать препарат и способ его применения должен исключительно специалист.

Далее поговорим о пребиотиках. Пребиотики – это пищевые функциональные вещества углеводного происхождения, представленные в основном клетчаткой (инулин и другие вещества), которые не всасываются в желудочно-кишечном тракте и стимулируют рост полезных микроорганизмов в прямой кишке (преимущественно полезных бифидобактерий, лактобактерий и т.п.).

Пребиотик имеет немало плюсов – совместим с антибиотиками, не боится воздействия желудочного сока, не вызывает побочного эффекта при передозировке.

Пребиотики применяются для:

  • восстановления опорных сил организма после перенесенных заболеваний;
  • при несбалансированном питании, диетах;
  • для нормализации нарушенных обменных процессов;
  • для повышения иммунитета;
  • для лечения запоров, в том числе хронических;
  • для улучшения перистальтики;
  • при нарушение пищеварительных процессов;
  • при воспалении кишечника;
  • для понижения количества стрептококков, стафилококков и увеличения роста лактобактерий, бифидобактерий;
  • для восстановления оптимального уровня pH.

Пребиотики способствуют:

  • Повышению иммунитета и снижению частоты инфекционных заболеваний.
  • Улучшению всасывания ценных питательных веществ, витаминов, микро- и макроэлементов (кальций, магния, фосфор, медь, цинк, железо). Эффект доказан научно.
  • Защите сердечно-сосудистой системы.
  • Повышению чувствительности клеток жировой и мышечной ткани к инсулину, снижение массы тела.
  • Нормализуют липидный профиль и препятствуют развитию атеросклероза, уменьшению периферического сопротивления сосудов. В результате обеспечивается профилактика таких грозных заболеваний, как ишемическая болезнь сердца и инфаркт миокарда, хроническая ишемия мозга, инсульт.

Пребиотики поддерживают баланс между различными микроорганизмами, активируют рост собственных полезных бактерий в ЖКТ, подавляют размножение патогенной флоры, что благоприятно сказывается на работе всех систем организма человека.

Где содержатся пребиотики? К продуктам с высокой пребиотической активностью следует отнести следующие: бобовые культуры (горох, фасоль); овёс и овсяная каша; ягоды (особенно клубника); спаржа; зелень одуванчика; лук; чеснок; чернослив; курага; бананы; кабачки, цикорий, артишок, рожь. В идеальном варианте пища с пребиотической активностью должна составлять не менее 20% от суточного рациона.

Препараты с пребиотиками: Дюфалак; Инулин; Экспортал; Стимбифид; Прелакс Бэби; Порталак; Ливолюк ПБ; Хилак-форте; Эубикор; Гудлак; Лактофильтрум.


Обобщив всю информацию, делаем вывод, что пробиотические и пребиотические вещества крайне необходимы организму человека для поддержания нормального соотношения различных представителей бактериальной флоры, а также для лечения и профилактики ряда заболеваний со стороны пищеварительной, сердечно-сосудистой, иммунной, эндокринной систем. Конечно, лучше всего получать эти компоненты из натуральной пищи.

А также обращаем ваше внимание, что в настоящее время можно приобрести множество лекарственных средств, которые обладают пробиотической или пребиотической активностью. Но перед началом приема лекарственных средств следует обязательно заручиться поддержкой врача, так как только специалист может принять грамотное решение относительно целесообразности терапии. Краткость, курс лечения, рекомендуемые дозы любого препарата определяются для каждого пациента индивидуально и только под наблюдение лечащего врача.

Будьте здоровы!

Comments (3)

  1. Моя Благодарность автору за такую полезную информацию, много для себя почерпнула.

  2. Очень хорошая и подробная статья! Благодарю. Сам сталкивался с дисбактериозом . Пил и пребиотики и пробиотики, но ничего не помогало. Пока я не разобрался в причине дисбактериоза именно у меня. А проблема была ( как я это объясняю) в неправильной среде в кишечнике. У меня среда в кишечнике была сдвинута в сторону кислой, а среда должна быть щелочной. Щелочную среду в кишечнике обеспечивают панкреатический сок и желчь. Они по шкале кислотности практически как мыло) Когда я это понял, то обеспечил поступление этих жидкостей в кишечник и через около 3 дней все прошло. Я просто стал вечером пить по пол рюмки примерно льняного масла или оливкового нерафинированного до еды. Даже моя мама этот метод стала использовать, хоть относится к моим экспериментам очень скептически. Вот. Может кому-то будет интересен этот необычный опыт.

  3. Основательно всё описано, спасибо Вам!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *