Сальмонеллез | АСМ
Сальмонеллез
Categories: Статьи Leave a comment

Сальмонеллез

Заболевание, о котором мы слышим из экранов телевизоров, но что же делать, если это коснется нас или нашим знакомых?

Сальмонеллёз – это острое кишечное заболевание, которое вызвано одноименным возбудителем – сальмонеллой. 

Источники инфекции:

  1. Бактерия распространена среди домашних и диких животных. Особенно среди домашней птицы, свиней, крупного рогатого скота, кошек, собак, птиц и рептилий.
  2. Заражение происходит в результате потребления зараженных пищевых продуктов животного происхождения – яйца, мясо, зеленые овощи (загрязненные навозом).
  3. Передача инфекции может быть фекально-оральным путем от человека к человеку.
  4. Редко человек заражается при контакте с инфицированными животными.

Симптомы сальмонеллеза:

  • Резкое повышение температуры
  • Острая боль в животе (около пупка, в области желудка, правая подвздошная область)
  • Тошнота с последующей многоразовой рвотой
  • Головная боль, слабость, ломота в суставах и мышцах
  • Диарея (водянисто-пенистый вид, зловонных запах, зеленоватых оттенок)

Мы описали классический случай проявления сальмонеллеза. Бывают скрытые и бессимптомные формы.  

Диагностика в условиях лечебных учреждений многообразна и эффективна. Это прерогатива врачей.  Главное выявить симптомы и провести опрос о съеденных продуктах (яйца, мясо) и контакте с другими больными. 

Какая первая помощь и ваши действия?

  • Госпитализация больного.
  • Промывание желудка и кишечника.
  • Восполнение электролитов и регидратация. Со рвотой и поносом идет большая потеря жидкости и электролитов, что может привести к шоку. 
  • При легких, средних, контролируемых формах антибактериальные препараты не показаны. 
  • Вводим энтеросорбенты.
  • Ферментная терапия.

 При выписке из стационара на протяжении 3 месяцев нужно пройти ежемесячный осмотр и бактериологическое исследование.

Профилактика:

  1. Контроль во всех звеньях пищевой цепи (обработка, производство, приготовление). Это обязанность государства, если покупаете продукты в магазинах, и ваша, если употребляете домашнее мясо и яйца.
  2. Уменьшить контакты, особенно детей, с домашними животными (кошки, собаки, черепахи и тд.).
  3. Термическая обработка продуктов питания.
  4. Мыть яйца и руки перед приготовлением.
  5. Правила личной гигиены.

Будьте здоровы!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *